Stocco mammolese
Eventi
Dopo una lunga attesa, durata un anno, ecco finalmente arrivato l'appuntamento tanto atteso con la Sagra dello Stocco, una vera leccornia mediterranea, caratteristica di Mammola.
Insieme allo stocco non poteva mancare il produttore dello Stocco Mammolese, Pasquale Ieraci, che ogni anno approfitta dell'evento per venire a trovare gli amici d'oltreoceano e soprattutto per seguire l'attivita' commerciale e di dffusione del prodotto ittico.
Essendo lo Stocco Mammolese una caratteristica della cucina tradizionale calabrese, la sagra dello stocco non poteva non essere inserita nel programma della Settimana Saperi e Sapori di Calabria.
Durante la serata, alla quale hanno partecipato circa 400 persone, accolte dalla neoeletta Miss Vaughan Region, concorrente al titolo di Miss Canada, Stefania Cerbino, si e' esibito anche il cantastorie calabrese Danilo Montenegro.
Il presidente del Mammola Social Club, Enrico Mazzone, organizzatore dell'evento, ha consegnato delle targhe di apprezzamento al cav. Filippo Callipo, dell'omonima azienda produttrice di tonno in scatola, Giorgio Imperitura, presidente Comunita' Montana della Limina (Mammola), ed al rag. Pasquale Ieraci titolare della societa Stocco Mammolese.
Chiaramente, a contorno, non poteva mancare la tarantella, sulle note della quale i presenti hanno ballato fino a tarda sera.
Insieme allo stocco non poteva mancare il produttore dello Stocco Mammolese, Pasquale Ieraci, che ogni anno approfitta dell'evento per venire a trovare gli amici d'oltreoceano e soprattutto per seguire l'attivita' commerciale e di dffusione del prodotto ittico.
Essendo lo Stocco Mammolese una caratteristica della cucina tradizionale calabrese, la sagra dello stocco non poteva non essere inserita nel programma della Settimana Saperi e Sapori di Calabria.
Durante la serata, alla quale hanno partecipato circa 400 persone, accolte dalla neoeletta Miss Vaughan Region, concorrente al titolo di Miss Canada, Stefania Cerbino, si e' esibito anche il cantastorie calabrese Danilo Montenegro.
Il presidente del Mammola Social Club, Enrico Mazzone, organizzatore dell'evento, ha consegnato delle targhe di apprezzamento al cav. Filippo Callipo, dell'omonima azienda produttrice di tonno in scatola, Giorgio Imperitura, presidente Comunita' Montana della Limina (Mammola), ed al rag. Pasquale Ieraci titolare della societa Stocco Mammolese.
Chiaramente, a contorno, non poteva mancare la tarantella, sulle note della quale i presenti hanno ballato fino a tarda sera.
Diane Le Rose
