CESTINI DI ARANCE CON MACEDONIA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
ARANCE: 4 ben farmate e non trattate
BANANA: 1
KIWI: 1
PERA: 1
UVA: 4 grossi acini
SUCCO DI LIMONE: 4 cucchiai colmi
MIELE: 1 cucchiaio
GELATO ALLA VANIGLIA: 250g
MANDARINETTO: 1 cucchiaio

PREPARAZIONE: Lavate accuratamente le arance. Eliminate due spicchi nella meta' superiore e svuotate il resto dei frutti. Tagliate a dadini la polpa delle arance, dopo aver eliminato la pellicola. Sbucciate la banana, il kiwi e la pera, eliminate il torsolo di quest'ultima e tagliate il tutto a fettine o dadini.
Lavate i chicchi d' uva e raccogliete in una ciotola tutta la frutta preparata. Conditela con il succo di limone (nel quale avrete sciolto un cucchiaio di miele), affinche' non diventi scura, unite il liquore e mescolate bene. Con il composto ottenuto riempite i cestini di scorza d' arancia.
Adagiate i cestini cosi ottenuti su di un piatto di portata e guarniteli a piacere con del gelato alla vaniglia o, se preferite, con panna montata aromatizzata con scorzette di arancia, oppure anche con crema pasticciera.